SumanSutra

"Am a Vegan and Green to Save the World" twitter: @sumansutra fb:sumansutra LinkedIn: sudarman email: sumansutra@gmail.com

Rematik (5)

Rematik (5)


Baik karena terkilir atau terlalu keras berolah raga, cedera persendian seharusnya dapat segera pulih. Derita dapat berlanjut ketika penyakit arthritis muncul. Persendian tidak bisa sembuh sempurna tetapi tetap kaku dan makin nyeri sehingga bisa-bisa makin melemah dan bahkan lumpuh.

 

Kegagalan penyembuhan persendian itu terjadi karena adanya racun akibat perkembangan arthritis. Serangan antibodi yang menyebabkan autoimun menyebabkan arthritis terus meluas. Pola makanan yang tidak benar seperti makanan berlemak dan makanan yang diproses menyebabkan serangan itu makin menghebat.

 

Arthritis dapat terus berkembang dari tahun ke tahun serta dapat mengakibatkan banyak penyakit kronis yang lain. Gejala penyakit itu sendiri menyangat pada waktu hawa dingin atau mandi malam dengan air dingin, tetapi sesungguhnya ‘dingin’ bukanlah penyebab terjadinya arthritis.

 

Pada bagian sebelumya (http://groups.google.com/group/segarbugarsepanjangmasa/browse_frm/thread/5611fb5caa137b9d#), kita sudah mengenal bahwa lemak dan kegemukan merupakan beberapa penyebab utamanya. Mereka yang mengkonsumsi produk hewani memiliki sedikitnya resiko 2 kali lipat menderita peradangan karena arthritis dibanding orang yang tidak mengkonsumsi produk hewani. Mereka yang mengkonsumi tinggi protein memiliki sedikitnya resiko 3 kali lipat. Pengamatan ini dilakukan pada 23.630 orang di Norfolk, England20).

 

Selain itu, lemak juga sumber racun berikutnya. Semua racun yang kita konsumsi lebih terakumulasi ke dalam lemak ketimbang tetap berada di dalam peredaran darah. Karena itu, bila kita gemuk maka tubuh akan mempunyai gudang timbunan racun yang lebih besar dan racun yang kita makan tidak semuanya tersekresi keluar. Lemak dapat mengandung racun 14 kali lipat daripada darah. Dan…, secara perlahan lemak juga akan mengeluarkan racun-racun itu kembali ke dalam peredaran darah termasuk ke persendian. Karena hal ini pulalah makan orang yang gemuk atau yang kelebihan lemak mudah sekali menderita arthritis dan gampang sakit serta mudah menderita berbagai penyakit autoimun yang lain.

 

Selain karena lemak dan kegemukan, arthritis dan gout (penyakit asam urat) juga disebabkan oleh racun asam urat (uric acid). Racun asam urat ini terutama dari makanan yang berasal dari produk hewani. Daging sapi misalnya, dia mengandung sekitar 1,1 gram asam urat per kilonya21).

 

Dalam pencernaannya, hewan karnivora mengeluarkan asam hidroklorik 12 kali lipat dibandingkan manusia.

 

Selain itu, hewan karnivora mengeluarkan enzim yang disebut “uncase” atau “urate oxidation” yang berguna untuk mengeliminasi asam urat tersisa. Tetapi manusia dan orang utan (apes) tidak mengeluarkannya sehingga tidak heran bila hewan karnivora memiliki kemampuan mengeliminasi asam urat sebesar 10 kali lipat dibanding manusia22,23). Oleh karena itu, jika kita mengkonsumsi produk hewani kita sebenarnya mengkonsumsi begitu banyak sekali racun dan asam urat yang tubuh kita tidak mampu menguraikannya dengan baik. Semua itu akan tersimpan dan berakumulasi dalam berbagai jaringan tubuh termasuk persendian dan bagian tubuh yang lain.

 

Jadi, dari pembahasan yang sudah kita lakukan, selain makanan berlemak tinggi dan makanan yang diproses, produk hewani juga harus kita hindari sekalipun produk itu diperkenalkan sebagai produk non lemak seperti ‘susu tanpa lemak’ dan ‘daging tanpa lemak’, yaitu agar kita terbebas dari arthritis dan gout dan kalau sudah terlanjur sakit, kita tidak akan menambah derita pada tubuh kita sendiri dengan makanan-makanan yang tidak sesuai dengan tubuh kita.

 

Kita tidak ingin menderita arthritis dan gout bukan? Masih ada penyebab lain lagi kah, selain ‘lemak, kegemukan, makanan diproses dan produk hewani’? Bagaimana kalau sudah menderita penyakit itu? Ikuti pembahasan berikutnya pada bagian lanjutan..

 

Selamat makin sehat, segar dan benar-benar bugar!

—————————————————— bersambung ————————————————————-

 

1) Keluarga Victoria Buetenko, (pernah dikutip pada diskusi sebelumnya), http://greensmoothiesblog.com/vitamin-k-deficiencies-arthritis/

2) http://www.mirror.co.uk/life-style/dieting/dieting-news/tm_objectid=17024367&metho-d=full&siteid=115875&headline=exclusive–raw-food-diet-has-cured-my-arthritis-name_page.html

3) http://www.care2.com/c2c/share/detail/92623

4)http://rawglow.com/blog/2009/07/08/raw-food-arthritis-testimonial/

5) http://www.beautifulonraw.com/raw-food-blog/rheumatoid-arthritis-helped-with-the-raw-food-diet-mama-we-need-you/

6) http://www.youtube.com/watch?v=z3xOU2tLl7g&feature=player_embedded

7) http://www.youtube.com/watch?v=y7TxqIurs2o&feature=player_embedded

8) http://lightningfitness.org/testimonials_about_healing_with_raw_unprocessed_foods_the_paradise_diet/

9) Vangsness Jr, C.; Spiker, W.; Erickson, J.,  “A review of evidence-based medicine for glucosamine and chondroitin sulfate use in knee osteoarthritis”. Arthroscopy 25 (1): 86–94, 2009.

10) Wandel S, Jüni P, Tendal B, Nüesch E, Villiger PM, Welton NJ, Trelle S, “Effects of glucosamine, chondroitin, or placebo in patients with osteoarthritis of hip or knee: network meta-analysis”British Medical Journal 341 (sep16 2): c4675, “Compared with placebo, glucosamine, chondroitin, and their combination do not reduce joint pain or have an impact on narrowing of joint space”, 2010.

11) Lafontaine-Lacasse M, Dore M, Picard, F, “Hexosamines stimulate apoptosis by altering Sirt1 action and levelsin rodent pancreatic β-cells”. Journal of Endocrinology 208 (1): 41–9, January 2011.

12) Majithia V, Geraci SA , “Rheumatoid arthritis: diagnosis and management”, American Journal of Medicine: volume 120 ( issue 11): 936–939, November 2007.

13) http://arthritis.about.com/od/mortality/a/lifeexpectancy.htm

14)http://www.yourmedicaldetective.com/public/Mayo_Clinic_Finds_that_Rheumatoid_Arthritis_Patients_Have_Higher_Risk_for_Heart_Disease_And_Cardiac_Sudden_Death.cfm

15) Gabriel SE, Crowson CS, “Risk Factors for Cardiovascular in Rheumatoid Arthritis”, UN National Library of Medicine National Institutes of Health, Mennesota, January 2012.

16) http://www.centerforfoodallergies.com/arthritis.htm

17) http://childrenallergyclinic.wordpress.com/2009/02/01/tes-alergi-apakah-sudah-memastikan-penyebab-alergi-makanan/

18) Charles P. Lucas Ph. D. and Lawrence Power Ph. D., “Dietary Fat Aggravates Active Rheumatoid Arthritis,” Department of Medicine, Wayne State University, Detroit, Michigan, 1989.

19) http://groups.google.com/group/segarbugarsepanjangmasa/browse_frm/thread/6229e9df1cdf099f#

20) Doroty Pattison, “Dietary Factors for The Development of Inflammatory Polyarthritis”, Arthritis & Rheumatisme, December 2004.

21) http://www.dietaryfiberfood.com/purine-and-uric-acid/foods-with-high-or-low-uric-acid-content.php

22) Colloc’h N, Girard E, Dhaussy a, Kahn R, Ascone I, Mezouar M, Fourme R, “High pressure macromolecular crystallography: the 140-MPa resolution of urate oxidase, a 135-kDa tetrameric assembl”, Biochemica et Biophysica Acta – Proteins and Proteomics vol 1764:3., March 2006.

23) Wu XW, Muzny DM, Lee CC, Caskey CT., “Two independent mutational events in the loss of urate oxidase during hominoid evolution”, J Mol Evol 34(1):78-84, January 1992.

 

 


Makanan segar atau makanan kehidupan atau living food adalah makanan yang masih mengandung berbagai enzim kehidupan (berasal dari energi matahari melalui proses fotosintesa) dan yang tidak dipanaskan di atas 45 derajat Celsius. Daging, telur, ikan dan susu mentah tidak termasuk ke dalam golongan makanan kehidupan karena mereka tidak lagi mengandung enzim kehidupan.

No comments yet»

Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: